若杉友子　著 体を温め、血液を浄化し、細胞を生き生きさせる食養料理。使用するのは、米、野菜、野草、豆類、海藻。調味料は塩、みそ、しょうゆと少しのみりん、酒のみとシンプル。若杉流食養料理の数々と、野菜や野草を使った手当て法を、美しい写真とともに紹介します。 Author: Wakasugi Tomoko Healthy food that warms the body, purifies the blood, and revitalizes cells. It uses rice, vegetables, wild plants, beans, and seaweed. The seasonings are simple: salt, miso, soy sauce, a little mirin, and sake. This book introduces a variety of Wakasugi-style health dishes and treatment methods using vegetables and wild plants with beautiful photographs.