2006年8月号　No.563 特集：味覚をめぐる冒険 巻頭言 塩川恭子（食の学校代表） インタビュールーム 横山豊子さん（自然食通信社代表） 食ビジネス事件簿10　　 郡司和夫 人間の食律7 片野學 台所は家庭の薬局26 山村慎一郎 環境問題の歩き方8 坂田裕輔 雑穀を見直そう8 草野毅徳 その常識、本当ですか？8 鈴木猛夫 たのしくおいしくヘルシーに29 滋味旬菜　夏のさわやかイタリアンマクロ　 今村圭子 コラム　ポジティブリスト 善甫眞由子 マクロビオティックライフ入門5 岡部賢二 おやつの時間　 善甫眞由子 「千穂のお手当て日記」発行 ちょっとへそまがり8 星野紀代子 伊藤慶二先生の相談室13 伊藤慶二 ムソー主催で安部司氏講演会好評 Ｇｏ Ａｇａｉｎ18「食物と人生」4 歯医者さんの健康常備学20 松見哲雄 書評