2009年3月号　No.594 巻頭言 岡田定三（正食協会会長） 特集：お米文化サイコー！伝統製法と米作りの有機的結合　京都・丹後、宮津の「飯尾醸造」の酢造り ガン切らずに延命10年 いのちの玄米菜食 3 関根 進 　 食育の祖 石塚左玄物語3 岩佐勢市 小児科医・真弓先生からのメッセージ 自然にのびのび育てよう！1 真弓定夫　 現代人の食べまちがい3 船瀬俊介 伊藤先生に聞く、ここが知りたいQ&A 2 伊藤慶二 結いの道3 岡田恒良　 田舎暮らしー麻績村からの眺め14 須藤正親　 生命医療への誘い2 田中 実 正食栄養学の基礎の基礎3 鹿島美香 マクロビオティックライフ入門36 岡部賢二 滋味旬菜 季節を感じるマクロビオティック 普茶料理 岡田昭子 食卓にプラスα 豆と雑穀の料理 会長おすすめの本を紹介します 正食料理ネットワーク通信 ［レポート］ シンポジウム 「ひろがれ弁当の日」 マクロビオティックと私　私の治病体験あれこれ3 西森寿美子 ［対談］ スローライフ、スローメディスン 前編 辻 信 一 × 上野圭 一 陰陽まるわかり15 山村慎一郎 半歩先でいこう！26 渡邊美穂