2015年11月号　No.674 巻頭言 「GENKI study はじめます」 西島千陽（ 管理栄養士） 【info】食と健康の実 態調査とコホート研究へのご協力を 【特集】 マクロな旅＠綾部 NORICA STYLE 齊藤典加さん／農家民宿「イワンの里」／ 「半農半Ｘ」の塩見直紀さん 【料理教室】 2014年度 秋期師範科卒業制作発表会＆卒業式 【info】 むそう商事30周年記念モニター100人大募集 寺口正人さんの自然栽培玄米をMusubi倶楽部で特別販売 【特別寄稿】 「森永ヒ素ミルク事件から60年」上 ……… 山崎万里 【エッセイ】 真弓定夫先生の本棚 11 「 動物たちの自然健康法」「『原始人食』が病気を治す」……… 真弓定夫 【マクロ】 山村流 この病気・症状ならまかせなさい！……… 山村慎一郎 食事相談室8アトピー性皮膚炎 【マクロ】 マクロビオティックで安心な出産＆子育て 20 ……… 野口清美 すべては正しい食事のルールから 3 【講演】 圭楽堂のカルテ47 噛むことは、究極の活力 ……… 西下圭一 【書評】 新刊EXPRESS　「 絵本 はなちゃんのみそ汁」 【info】 旬情報 ムソーからのお便り 20 道南伝統食品協同組合 【エッセイ】 オーガニックな新「ヒト・モノ・コト」ライブラリー11……… 山口タカ　 よく食べて、よくしゃべるイタリア 【農ライフ】 21世紀村　目指せ半農コミュニティ 46 ……… 寺口正人　 棚田・山つき・里方 【ひと】 わき道 より道 さんぽ道 11 ……… 「 あくあ美療鍼灸院」 郷 美由貴さん（大阪府） 【マクロ】 女子大学院生のマクロビ自炊日記 11 ……… 大国沙織 私流・寒い冬の乗り切り方♪ 【PR】 Musubi倶楽部書籍案内 【NEWS】 正食クッキングスクールの料理教室を東京で開催 【ネットワーク】 正食クッキングスクール・ネットワーク教室のご案内 【レシピ】 大浦隆司が語るマクロな生き方 vol.3……… 大浦隆司 コラム：自然との調和とは　 レシピ：グルテンバーグのデミグラスソースと茄子のロースト、玄米コロッケ添え 【レシピ】 My SOUL Food ……… 永原味佳 関東地方（山梨県）の郷土料理「 こんにゃく」 【レシピ】 Oh! YASAI〜滋味sun菜〜ブロッコリー ……… 笹浪 泉 ブロッコリー湯葉巻 梅ごまだれ／ブロッコリーの玄米ポップ揚げ ブロッコリーの中華風味噌炒め／ブロッコリー 簡単チヂミ風 【料理教室】 Cooking School で会いましょう49 ……… 鶴見恵子さん 【info】 片山雄介氏を招いて発酵・醸造のお話＆マクロビオティック料理で交流会 【マクロ】 マクロビオティックライフ入門 116 ……… 岡部賢二 日本の風土が生んだ麹のパワー 【料理教室】 クッキングスクール通信 体験レポート ……… 安西由季さん おたよりひろば 今月のプレゼント 生姜昆布佃煮 むすびのむすび