2016年7月号　No.682 熊本発 「陰転じて陽」の精神で食のバリアフリー支援 TAO塾代表の波多野さんによる現地レポート 【特集】 伝統食と日本語の未来のために 詩人アーサー・ビナードさんインタビューほか 【講 義】 なぜ「有機」なのか、何が「安全」なのか 藤井淳生・安心農業株式会社社長の合同講義録 下 【PERSON】 見た目も味もよいヴィーガン料理を目ざして メルボルンで活躍するゆか・ハートさん 【info】 メイド イン オーガニック2 アーク＆エコ株式会社 【ひと】 わき道 より道 さんぽ道 19 ………「田辺自然食品センター」 田中正彦・家代子さん（和歌山県田辺市） 【マクロ】 Ricaのお弁当だより7 ……… 浅野里香　 作る楽しさを子どもたちに 【農ライフ】 21世紀村 目指せ半農コミュニティ51 ……… 寺口正人 農家は毎年一年生 【NEWS】 ムスビガーデン大手通店が15年ぶりに一大リニューアル 【マクロ】 マクロビオティック one テーマ 7 ……… 岡部賢二　 夏バテ対策に葛を使った手当て 【心と体】 ダイエット＆リラクセーション―からだの声に耳をすます― 2 ……… 原崎道彦　 ダイエットは明るく楽しく！ 【健康】 圭楽堂のカルテ55 震災を機に見直しておくこと ……… 西下圭一 【セミナー】 Macrobiotic ＋操体法で身体の痛みをとる講座 【レシピ】 大浦隆司が語るマクロな歩き方・Ⅱ2……… 大浦隆司 コラム ： 二度とない人生だから レシピ ： 季節野菜 バーニャカウダソース 【レシピ】 滋味旬菜2016 「家庭で楽しむ“夏のトラットリア”」……… 森脇敦子 デトックス・ミネストローネ／スップリと夏野菜の塩レモンサラダ ソイリコッタのカネロニ／南瓜プリン 【レシピ】 My SOUL Food ……… 今村圭子 奈良県の郷土料理 「いもぼた」 【ネットワーク】 正食クッキングスクール・ネットワーク教室のご案内 【info】 旬情報　ムソーからのお便り24　金印わさび株式会社 【PR】 Musubi倶楽部書籍案内 【info】 夏に役立つ快適＆エコグッズ 【info】 美容アナリスト中村祐子のしあわせコスメ美容相談 【料理教室】 クッキングスクール通信 読書感想文 ……… 中川知子 さん 【マクロ】 しんちゃんのよろず相談所 7 ……… 山村慎一郎　 動物の食事相談 おたよりひろば 今月のプレゼント かつお削り節パック むすびのむすび