今月の ことば 有機農業の原点~ 「いのち」について考える・・・・・・ 村山邦彦 2 特集 循環の摂理にいだかれて LO 5 吉田太郎さん講演「知ってもらいたい食の真実」 info メディカルライス協会の低たんぱく発酵玄米 10 連載 パイオニアたちの遺伝子 24 一般社団法人フードトラストプロジェクト代表理事・設立者 徳江倫明氏2・・・ 山口タカ12 Re: とりっぷ 39 日本の原風景が残る鴨川の集落みんなで育てる 「小さな地球」・・・・・・・ 島村菜津 14 書評 新刊EXPRESS 『盲導犬と地球を歩く』 17 メディカルエッセー 7 走らないと気持ちが悪くなる? ・・・・・・ 作田英成 18 マクロビオティックoneテーマ 108 連載 カタカムナの知恵に学ぶ14 サヌキ・アワのサトリ (後編) / アワカと生命勘 (最終回)・ 圭楽堂のカルテ 156 ココロとカラダ・・・ 西下圭一 ・岡部賢二 20 24 info 2024年1~11月号 むすび 総目次 26 料理教室 クッキングスクール通信 体験レポート・・・・・・ 岩本利花 30 レポート 森美智代さん講演「少食が世界を救う」 32 連載 メイドイン オーガニック 69 株式会社 久保養蜂園 33 レポート まほろば「創業40周年記念イベント」盛況 34 info 旬情報 ムソーからのお便り 74 有機白干梅 38 滋味旬菜2024 レシピ 「身近にある野草で美味しく身体を整える」...・・・・・ 龍頭佳世 40 韓国一の食材の宝庫 全羅南道を巡る 5 わが義母は食神の化身なり 44 連載 いい話はみんなでシェア! 31 熊本・菊池養生園名誉園長の医師、竹熊宜孝さん5・・・・・・ 水城一角 46 PR 自然食品ショップガイド 51 | ネットワーク 正食クッキングスクール・ネットワーク教室のご案内 56 info 正食クッキングスクール暮らしの講座のご案内 58 おたよりひろば 59 むすびのむすび 60 東洋医学・哲学入門講座/山村塾・望診法指導士養成講座/ 61 info NPO法人日本綜合医学会からのご案内 季刊むすび誌 定期購読受付開始のご案内 62