人生100年時代。 健康長寿を目指す対策として ・基本的な考え方 ・食 ・栄養学の重要性 ・腸内細菌フローラ など最新情報をまとめた1冊。 「玄米」エビデンスⅠ 「玄米」エビデンスⅡと併せて読むことで、未病で健康長寿を目指す可能性や対策を学びます。