2004年9月号　No.540 特集：ザ・雑穀ワールド 巻頭言 森千里（千葉大学大学院教授） 台所は家庭の薬局3 山村慎一郎 いのちの現場をみつめて9 真弓定夫 農と天職と9 塩見直紀 玄米食ケーススタディ9 石田英湾 「［新編集版］無双原理・易」全国発売 よみとき桜沢如一9 「無双原理・易」1 綜合医学会関西大会開く with YOU 9 村上恵理 家族の健康9 谷本篤志 現代養生訓9 西川勝也 滋味旬菜　夏バテを癒す葛づくし 岡田昭子 すどうまいのおさんぽスパイラル21 45 シリーズ・身土不二を考える3 松名隆 新・食の効用ＡＢＣ9 岡部賢二 現代医療の罪と罰9 三浦直樹 21世紀的なるものを巡って 有岡眞 食べＭＯＮＯ語2 書評