Contents　…　2014.1月号 巻頭言 「生きていることは奇跡」 片野 學 （ 東海大学農学部教授・正食協会理事長） 【特集】 モダンマクロビオティックはいかが 「伝統的な和食の方が、栄養バランスにすぐれ、痩せやすいのです」 　エリカ ・ア ンギャルさん 　（元ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタント） 　話題書 「小麦は食べるな!」 が日本上陸 【NEWS】 マレーシアから東南アジア・マクロビオティック・ビーガン同盟（MVA）の方々が来日 【NEWS】 「マナブちゃん食堂」&圃場訪問記 岡田昭子校長先生たちと東海大学阿蘇キャンパスへ 【NEWS】 「マクロビオティックでますます健康に！ 」 1DAY教室を福島市で開催 【NEWS】 いのち紡ぐわたしたち2013　大阪・四天王寺にて開催 【INFO】 旬情報 ムソーからのお便り9　ムソー特別栽培米 【エッセイ】 流れゆく時を生きる〜真弓定夫自叙伝〜1 誕生編……… 真弓定夫 【文化】 映画は万華鏡 「陽のあたる場所」 ……… 須藤正親 【医療】 そよかぜジュンの便り 24 ……… 福井 潤　膝の痛みについて 【マクロ】 マクロビオティックライフ入門94 ……… 岡部賢二　 遠赤外線の効用 【マクロ】 マクロビオティック冒険物語 28 ……… 川上伸二 　 プロ（職業人）に学ぶ 【健康】 圭楽堂のカルテ 25 ……… 西下圭一　心をこめて、理を料る 【エッセイ】 人生、暮らし、そして住まい 1 ……… 村上洋子 ふたりの「母」に教えられたこと 【海外】 mail@organic part 5 1 ……… 長谷川千珠 カナダのメープルシロップ 【農ライフ】 21世紀村　目指せ半農コミュニティ 24 ……… 寺口正人　 心の田草 【料理教室】 正食クッキングスクール大阪本校 2014年春期レギュラーコースのご案内 【料理教室】 正食クッキングスクール 講師紹介11 龍頭佳世 【料理教室】 Cooking School で会いましょう 27 ……… 廣田直樹さん 【レシピ】 新年の寿ぎも基本をふまえて 正食のおせち料理 　 ……… 岡田昭子 煮しめ／黒豆・たたきごぼう・田作り／食養雑煮／煮なます／りんごのきんとん 【レシピ】 My SOUL Food ……… 靏久ちづ子 福岡県八女・久留米地方の郷土料理 「我が家の伝統料理」 大豆といりこの甘煮／小豆雑煮 【レシピ】 Oh! YASAI〜滋味sun菜〜白菜 ………島田弘子 白菜のけんちん蒸し／白菜と切り干し大根の和え物／白菜とひえの汁物／白菜とお揚げの煮物 【ネットワーク】 正食料理ネットワーク通信 NPO法人フードヘルス石塚左玄塾 ……… 野坂淳一 【料理教室】 クッキングスクール通信 体験レポート＆読書感想文……… 今井麻優子さん 【マクロ】 山村流 この病気・症状ならまかせなさい ！　 疲労………山村 慎一郎 【INFO】 美容アナリスト中村祐子のしあわせコスメ美容相談 Musubi倶楽部書籍案内 今月のプレゼント 北海道産特別栽培米 「あやひめ」