2017年6月号 No.693
【今月のことば】
「食の選択力をつけよう～カロリー密度に注目した満腹度・満足度の高いデンシエット～」
奥村仙示（ 徳島大学大学院医歯薬学研究部 臨床食管理学分野）
【特集】
食行動は変えられるか
山中祥子・池坊短期大学准教授に聞く
【NEWS】
ＧＡＰって何？ 有機とどこが違うの？
合同講義で有機農家の藤井淳生さんが解説
【info】
メイド イン オーガニック 13 株式会社 倖梅
【エッセイ】
オーガニックな新「ヒト・モノ・コト」ライブラリー 21 ……山口タカ
なんちゃってオーガニックロード ！
【環 境】
虫のいる森〜生命を守る経済学研究室から〜21……… 坂田裕輔
プログラミングとクッキング
【農ライフ
】暮らし、作ってシェア ！― ちはるのいとしま大実験レポート―11 ……… 畠山千春
田植えを待つ棚田の景色
【マクロ】
ひろしま暮らし 中河原家の食卓から6 ……… 中河原嘉恵
極めたい◎ひろしまの豆腐の世界
【マクロ】
しんちゃんのよろず相談所 18 ……… 山村慎一郎 脳腫瘍
【心と体】
陰陽のメガネで解く 四字熟語まんだら 3……… 波多野毅
臍下丹田
【健康】
圭楽堂のカルテ66 自然な動きが元氣の秘訣……… 西下圭一
【書 評】
新刊EXPRESS「若杉友子の毒消し料理」」／「鯨を生きる」
【料理教室】
2017年度 集中料理教室のご案内
【NEWS】
新年度に向け正食協会年次総会開催
万葉のロマンただよう“かぎろひ”の丘で過ごした春の一日
森野吉野葛本舗・森野旧薬園を訪ねて
【ネットワーク】
正食クッキングスクール・ネットワーク教室のご案内
【レシピ】
滋味旬菜2017
「天然酵母パンでSpecial Lunch」……… 永原味佳
グリッシーニ／フォカッチャ／フォカッチャサンド
豆腐マヨネーズ・手作りツナ／赤いポタージュ
【topic】
寺口正人さんの自然栽培玄米をMusubi倶楽部で特別販売
【PR】
Musubi倶楽部 Pick Up2
【マクロ】
マクロビオティック one テーマ 18 ……… 岡部賢二
心の法則を知って運を味方につける
【料理教室】
クッキングスクール通信 体験レポート ……… 紙森美智子さん
【PR】
Musubi倶楽部書籍案内
おたよりひろば
今月のプレゼント 大分県産 椎茸スライス
むすびのむすび
