若杉ばあちゃん書籍最新作！ 昔からの野草の知恵や摘み方、掃除の仕方、洗い方、アク抜き方、料理、お茶までを幅広くまとめられています。 「まこもたけ」を知っていますか？ まこもたけは水辺で育つイネ科の植物「まこも」の茎が肥大化したもの。 老廃物がたまった体に、デトックス力が注目されています。野草料理を指導してきた若杉ばあちゃんこと若杉友子さんの、野草とまこもたけのレシピが写真付き90品載っています。