バックナンバーマクロビオティック専門雑誌 【単刊】2025年冬号季刊むすび 2025年より月刊誌から季刊誌になりました。 リニューアル季刊誌第4号です。 ※こちらは単刊購入です。 ※送料がかかります。 〈目次〉 2［特集］ 　　［循環する経済］ 　　すべてが循環する持続可能なミライ社会へ 　　｢日本人はおにぎり１個を毎日捨てている」 食品ロス問題ジャーナリストの井出留美さんに聞く 　　原料も人もめぐる 光食品が実践する循環の経営 島田光雅さん（光食品株式会社 代表取締役社長） 　　首長会議で語る、日 本 の食と農が示す循環経済（泉大津市主催「コメサミット開催に向けた首長会議」より） 　　人と地球に優しく 愛を編み込む循環の モ ノづくり Maro Kurataniさん（LOVE it ONCE MORE デザイナー） 14書籍紹介 『社会実装するオーガニック 世界と日本の 地域再生最前線リポート 』／『「 腹 八 分目」の生物学 健康長寿の 食とはなにか」 16 未来を紡ぐオーガニックビレッジ ④ 「泉大津市（大阪府）」 22 知って納得 有機認証 ④ 有機認証、どうやって取るの？ NPO法人日本オーガニック＆ナチュラルフーズ協会（JONA） 24 Re:とりっ ぷ 「世界で最も美しい場所」石見銀山の大森町 アルベルゴ・ディフーゾのイタリア人カリスマが絶賛　　島村菜津 30 世界を変えるインヨロジーという考え方 ④ 陰陽が織りなす変化の世界　高桑智雄 34 圭楽堂のカルテ 160 頭を垂れる　西下圭一 36 マクロビオティックoneテーマ 112 桜沢如一氏の思想に学ぶ ④ 『道の原理（桜沢如一著）』から見えてくる西洋文明の課題 後編　岡部賢二 40 メディカルエッセー 76 福を惜しみ、分 け与え、植える　　 作田英成 42［料理］ 手作り一品 蓮根スープ／里芋梅コロッケ／人参リボン　西尾重香 45 台所はお薬箱 ④ 蓮根湯の巻 46 美味しい暮らしはじめました ④ キッチンから広がった新しい私の物語　野村佳代 50 野草＆薬草でちょこっとセルフケア 54　アマチャヅル・ヤブガラシ　龍頭佳世 54 サステナブルを支える人たち ③ 植松勝久（株式会社ヤマヒサ 代表取締役社長） 56 いい話はみんなでシェア！ 35 かつての循環の世界を今によみがえらせた福岡県大木町　水城一角 48正食クッキングスクール ネットワーク教室のご案内 58正食クッキングスクール 暮らしの講座のご案内 59宇宙を味方につける心のあり方講座／望診法習得講座のご案内 60自然食品ショップ ガ イド 64むすび定期購読のご案内＆次号予告