No.773] 2024.2 ■今月のことば 　 　　「いま蘇る ホンモノの育児・食・農」 を振り返って... 伊藤英紀 ■特集 　　　 　　　いま蘇るホンモノの育児・食・農 182人が参加した東京での出版記　念イベントから ■連載 　　　 　　　パイオニアたちの遺伝子 14 なずなの会主宰 赤峰勝人氏 3・・・ 山口タカ ■連載 　　 　　　Re:とりっぷ 29 韓国で広がるローカルフード条例 地産地消のレストランは大盛況・・・・・・ 島村菜津 14 ■書評 　　　 　　　新刊EXPRESS 『米粉調理で広がる世界』 『わが名はシャクシャイン』 ■連載　　　 　　　メディカルエッセー 62 リチウムを添加した炭酸飲料・・・・・・ 作田英成 ■連載　　　 　　　しんちゃんのよろず相談所 98 病気・自然療法講座 37 元気に生きよう・・・山村慎一郎 ■連載 　　　　 　　　マクロビオティックoneテーマ 98 カタカムナの知恵に学ぶ4 直線から螺旋の世界に(後編) 　　　　岡部賢二 ■連載　　　　 　　　圭楽堂のカルテ 146 能ある鷹の爪・・・・・・ 西下圭一 ■レポート 　　 　　　有機農業の拡大に向け意見交換 兵庫の農家や行政が参加しフォーラム ■むすび誌プレゼント ■レポート 　　日本フードシステム学会研究会でむそう商事などが報告 ■連載 　　　　メイド イン オーガニック 664 マルタ食品株式会社 ■レシピ 　　　きほんの滋味旬菜 「黒豆と高野豆腐のシチュー」 ......... 島田弘子 ■料理教室 　　クッキングスクール通信 体験レポート 服部妙子 ■info 　　　　旬情報 ムソーからのお便り 69 秋鮭スモークサーモン ■レポート 　　ヤマヒサの醤油づくりを視察 正食協会とJONAが初めて共催して ■レポート 　　子どもたちが“伝える責任”を担い食育プレイヤーとなる ■連載 　　　　いい話はみんなでシェア! 21 中学校長の友道健氏先生 2・・・・水城一角 ■PR ■　　自然食品ショップガイド ■　　おたよりひろば ■ネットワーク 　　正食クッキングスクール・ネットワーク教室のご案内 ■　　むすびのむすび ■info 　東洋医学・哲学入門講座のご案内 　　　　山村塾・望診法指導士養成講座のご案内 　　　　NPO法人日本綜合医学会からのご案内