2006年6月号　No.561 特集：食育基本法のキホン 巻頭言 芦田三郎（元京都府立木津高校教諭） インタビュールーム 倉光弘己さん（芦屋大学長） 人間の食律5 片野學 台所は家庭の薬局24 山村慎一郎 環境問題の歩き方6 坂田裕輔 須藤正親氏著書「欧州古都巡礼」出版 雑穀を見直そう6 草野毅徳 たのしくおいしくヘルシーに27 滋味旬菜　ノンシュガーでつくるお菓子づくし 善甫眞由子 コラム　心が伝わるお辞儀 善甫眞由子 マクロビオティックライフ入門3 岡部賢二 おやつの時間 津波古ゆき 正食協会がＦＯＯＤＥＸ初出展 ちょっとへそまがり6 星野紀代子 片野學さん講演録　「今日からできる食生活改善」下 伊藤慶二先生の相談室11 伊藤慶二 その常識、本当ですか？6 鈴木猛夫 歯医者さんの健康常備学18 松見哲雄 書評